Türkiye genelinde beslenmelerinde büyük zorluklar yaşayan Çölyak hastaları, özellikle her vatandaşın kolaylıkla tükettiği taze ekmek, un, makarna gibi temel ürünleri bile bulmakta güçlük çekiyor.

Ticaret Bakanlığı geçtiğimiz yıl “Glütensiz Gıda Ürünü Satış Yükümlülüğü Getirilmesine İlişkin Tebliğ” gereğince belirli büyüklükteki zincir mağazalarda glutensiz gıda ürünü satışı zorunlu hale getirdi. Ancak zincir marketlerde yalnızca belirli bir reyonda sınırlı çeşide yer verilebiliyor.

Elazığ’daki Çölyak Hastaları ve gulütensiz beslenmeye dikkat eden vatandaşlar ise bu konuda biraz daha şanslı… Çünki kentte faaliyet gösteren ve çeşitli noktalar da da şubesi olan bir işletme büyük bir alanı yalnızca glütensiz ürünlere ayırdı.

Bebek mamasından, kurabiyeye, undan, lahmacuna, atıştırmalıklardan pasta malzemelerine kadar ne ararsanız bu işletmede bulmak mümkün…

İşletmenin Satın Alma Müdürü Hakan İşlek: “Burada ilk başta ekmek Tabii ki günlük tüketimi olan bir ürün olduğu için her gün de tüketilen bir ürün olduğu için ilk başta ekmek sonra günlük ihtiyaç yine makarna un pasta ürünleri sonuçları kendi evlerinde genellikle pastalarını yapmak istiyorlar pasta malzemeleri genellikle ilgi kaynağı oluyor. Bir de normalde hiç piyasada bulunmayan kruvasanlar, milföy hamurları, pizza ve lahmacun ürünlerimiz en hızlı giden aktif ürünler.” dedi.

İşletmenin Satın Alma Müdürü Hakan İşlek, gelen talep üzerine glütensiz ürünleri hem kendilerinin ürettiklerini hem de farklı çeşitleri işletmelerinde satışa sunduklarını belirtti.

İşletmenin Satın Alma Müdürü Hakan İşlek: “Çölyak Hastaları ürün bulamamakta problem yaşadıklarını beyan ettiler Bizler de işletme olarak her geçen gün hem kendi üretimimizi yapmaya başladık burada kuruyemiş lokum işte Çikolata arkasından kendi üretimlerimizden sonra da dışarıdan üretim ürün aramaya başladık.” dedi.

İşletmede tam 300’e yakın ürün bulunuyor… Vatandaşlarda internette bilmedikleri bir ürünü sipariş vermek yerine, kendi bildikleri işletmeden almayı tercih ediyor.

Müdür Hakan İşlek: “Lavaş lahmacun, kruvasan bütün ürünleri bulundurmaya çalışıyoruz 300'e yakın çeşidimiz var. Her geçen gün de çeşitlerimize artırmaya çalışıyoruz. Vatandaşlarımız ilgisi Çok güzel çünkü internetten almak yerine elinin altında bulunması daha pratik olduğu için daha ulaşımı kolay olduğu için bizden gelip almayı tercih ediyorlar.” ifadelerini kullandı.