Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Elazığ Fırıncılar Odası iş birliğinde, ekmek ve ekmek çeşitleri üretimi yapan işletmelerde hijyen koşullarının iyileştirilmesi ve mevzuat hakkında bilgilendirme yapılması amacıyla sektör çalışanlarına yönelik bir eğitim toplantısı düzenlendi. Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilen toplantıya, il genelinde faaliyet gösteren fırın işletmelerinde çalışan personel katıldı. Eğitim kapsamında, güvenilir gıda üretimi, hijyen kuralları ve güncel mevzuat hakkında bilgilendirme yapıldı.

Elazığ’da 283 fırın işletmesi bulunmakta olup, 2024 yılı içerisinde bu işletmelere 481 denetim gerçekleştirildi. 2025 yılı içerisinde ise şu ana kadar 175 denetim yapıldı. Denetimlerin yıl boyunca sürdürüleceği bildirildi.

Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı İlhan Yıldız, değişen mevzuatların ve eksiklerin anlatılması amacıyla eğitimin düzenlendiğini belirtti.

Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürü Saadettin Taşkesen, denetimlerin alanında uzman ekipler tarafından yapıldığını ifade ederken, yapılan denetimlerle vatandaşın güvenilir gıdaya ulaşımı sağlamayı hedeflediklerini söyledi.