Elazığ’da bu yıl 8’incisi düzenlenen gastronomi festivali, birbirinden renkli etkinlikler, yöresel lezzetler, yemek yarışmaları ve konserlerle tamamlandı. Festivalin ardından değerlendirmelerde bulunan Lokantacılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan, Organizasyonun Elazığ’ın gastronomi değerlerinin tanıtılması açısından önemli bir kazanım olduğunu belirterek, festivalin kent ekonomisine, esnafa ve gastronomi sektörüne sağladığı katkılara dikkat çekti.
Elazığ’da bu yıl 8’incisi düzenlenen gastronomi festivali, birbirinden renkli etkinlikler, yöresel lezzetler, yemek yarışmaları ve konserlerle tamamlandı. Kent’te gastronomi kültürünün tanıtılmasına ve yöresel ürünlerin daha geniş kitlelere ulaştırılmasına katkı sunan festival, yoğun katılımla gerçekleştirilen etkinliklerin ardından sona erdi.
Festivalin ardından değerlendirmelerde bulunan Lokantacılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan, organizasyonun Elazığ’ın gastronomi değerlerinin tanıtılması açısından önemli bir kazanım olduğunu belirterek, festivalin kent ekonomisine, esnafa ve gastronomi sektörüne sağladığı katkılara dikkat çekti.
Başkan Tarhan: “başlangıcıyla devamıyla ve sonuyla çok güzel bir 4 günlük festival geçirdik. Zaten çok hazırlanmıştık dolu dolu geçti. Dışarıdan gelen vatandaşlarımızın da çok güzel övgüleriyle karşılaştık. Amacımız zaten Elazığ’ımızı tanıtmak. Festivaller bu konuda çok önemlidir ve bunu başardığımızı düşünüyorum.” Dedi.
Tarhan, festival süresince emeği geçen kurum, kuruluş, esnaf, şefler, üreticiler ve organizasyon ekibine teşekkür ederek, Elazığ’ın gastronomi alanında marka şehir olma yolunda ilerlemesinin önemine vurgu yaparak: “festivalde emeği geçen herkese ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Söz konusu Elazığ olunca birlik beraberlik içinde çok güzel şeylere imza attık.” Dedi.
Festivalin yalnızca bir etkinlik olmadığını, aynı zamanda Elazığ’ın yöresel mutfağının ve kültürel değerlerinin tanıtılması açısından önemli bir platform olduğunu ifade eden Başkan Tarhan gastronomi alanındaki çalışmaların önümüzdeki süreçte de devam etmesi gerektiğini söyleyerek: “4 gün boyunca hem vatandaşlarımız çok mutlu oldu çok güzel vakitler geçirdiler. Esnafımız çok mutlu çünkü onlarda bu dar boğazda festival alanında çok güzel stantlar kurdular ve kendilerini tanıtma fırsatı buldular. Festival çok başarılı geçti katılım çok iyiydi.” Dedi.
8. Uluslararası Gastronomi Festivali, kentte gastronomi kültürünün geliştirilmesi, yöresel ürünlerin tanıtılması ve Elazığ’ın gastronomi turizmindeki potansiyelinin ortaya çıkarılması açısından önemli bir organizasyon olarak geride kaldı.
